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Le Jus vert du moment : « Encore »

Publié le samedi 15 octobre 2016 par C. Nivez

Parfois, il suffit d’un hasard pour créer une belle recette. En voici une ! J’ai baptisé ce jus « Encore » car quand on n’a plus aucun ingrédients, on en trouve encore… Ces ingrédients étaient les derniers dans mon frigo et ma corbeille. Avant un départ en vacances, ils ont été mon meilleur booster pour passer la journée…

J’aime beaucoup les fruits de la passion. Particulièrement riches en fibres et en vitamines C, ces petits fruits comptent parmi les fruits frais les plus protéinés ! Ils sont sucrés et se conservent facilement et longtemps. Quant au gingembre, c’est un amour physiologique et psychologique qui m’unit à lui ! J’en mange et j’en bois tous les jours. Le gingembre, riche en anti-oxydants, est réputé pour ses propriétés anti-bactériennes et anti-inflammatoires. On le dit aussi efficace pour lutter contre l’arthrose et les rhumatismes en général. Un incontournable dans mes BonJus 😉

Ingrédients :Passez à l’extracteur :

  • 5 tiges de Céleri
  • 2 belles pommes vertes
  • 1 gros morceau de gingembre
  • 3 fruits de la passion

A déguster à la minute.

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Mots clés : céleri, green juice, jus antioxydant, jus vert, pomme, pommes
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