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Bien manger pendant les réveillons…

Publié le mardi 22 décembre 2015 par C. Nivez

Repas NoëlNous avons tous une tolérance unique aux aliments. Mais face au calendrier de fin d’année, nous avons un point commun : nous mangerons tous probablement trop !… Voici comment réduire les risques de lourdeurs et d’overdose de nourriture pendant les fêtes…

N’arrivez pas affamé(e) en début de soirée le ventre vide. Prenez une collation 1h ou 2 avant le début des festivités… Un morceau de fromage ou un fruit (pomme, banane) feront l’affaire et vous éviteront de vous précipiter sur les snacks salés et autres petits-fours.

Prenez votre temps, mangez lentement, mastiquez… Les repas de fin d’année sont souvent longs et chargés. C’est un marathon, pas un sprint. Quand on prend le temps de manger calmement et lentement, on mange de plus petites quantités et notre estomac a le temps d’envoyer les bons signaux au cerveau : Stop ! Ou j’ai encore faim…

Mangez en Pleine Conscience : au moment d’ouvrir la bouche, pensez à ce que vous faites. Ne souriez pas, c’est compliqué. Quand on fait la fête, manger devient un reflexe, les gestes sont automatiques, l’esprit vagabonde entre la conversation avec son voisin, la musique ou le sms qu’on reçoit. En Pleine Conscience, on est rassasiés plus vite et surtout on se sent très nourris. Inutile d’en rajouter.

On mange davantage quand on est en groupe ! Manger en groupe augmente le volume de nourriture ingéré de 33% d’après une très sérieuse étude de l’université de l’Illinois aux Etats-Unis citée par la coach en nutrition Ellen Kocher qui ajoute un autre conseil judicieux : éloignez-vous du buffet, plus on voit la nourriture devant nous, plus on est tentés de se resservir sans même avoir faim..

Moins d’air dans votre estomac : oubliez les eaux pétillantes, les chewing-gums, et les pailles dans les cocktails qui nous font avaler de l’air et favorisent les gaz.

Mots clés : Noël, Pleine conscience, Réveillons
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